— 孙远明主编
索书号：R151.3/1936/2006
标准编码： 7-03-017097-0
出版信息：北京 科学出版社 2006
主题词： 食品营养学 食品营养学
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索书号：TS201.4/1936(2)/2010
标准编码： 978-7-81117-918-7
出版信息：北京 中国农业大学出版社 2010
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