— 张兰威主编
索书号：TS26/1285/2014
标准编码： 978-7-03-039642-6
出版信息：北京 科学出版社 2014
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索书号：TS26/1285/2011
标准编码： 978-7-5019-8350-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2011
索书号：TS252.4/1285/2006
标准编码： 978-7-109-09751-3
出版信息：北京 中国农业出版社 2006
主题词： 牛奶 乳制品
索书号：TS252.4/1285/2003
标准编码： 7-109-07969-4
出版信息：北京 中国农业出版社 2003
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