— 李莹等编著
索书号：S529/4044/2002
标准编码： 7-5082-1792-6
出版信息：北京 金盾出版社 2002
主题词： 豆类作物 豆制品加工 豆类作物 豆制品加工
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索书号：J524.3-39/4044/2003
标准编码： 7-111-11543-0
出版信息：北京 机械工业出版社 2003
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