— 王士刚编写
索书号：S660.9/1047
出版信息：南昌 江西科学技术出版社 1988
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— 艾启俊，韩涛编著
索书号：S660.9/4432/2002
标准编码： 7-5082-1584-2
出版信息：北京 金盾出版社 2002
主题词： 水果 蔬菜 水果 蔬菜 水果 食品贮藏 蔬菜 食品保鲜
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