— 蔡美琴主编
索书号：R155.5/4481/2005
标准编码： 7-5323-7755-5
出版信息：上海 上海科学技术出版社 2005
主题词： 食品卫生 食品卫生 卫生管理
中文图书
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索书号：R151.2/4481/2006
标准编码： 7-80646-918-4
出版信息：上海 上海文化出版社 2006
主题词： 维生素 矿物质
索书号：R151/4481(2)/2007
标准编码： 978-7-5439-3057-5
出版信息：上海 上海科学技术文献出版社 2007
索书号：R151/4481/2001
标准编码： 7-5439-1678-9
出版信息：上海 上海科学技术文献出版社 2003
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