— 郭本恒主编
索书号：TS252.54/0749/2003
标准编码： 7-5025-4768-1
出版信息：北京 化学工业出版社 2003
主题词： 酸乳 酸乳 食品加工
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索书号：TS252.53/0759/2004
标准编码： 7-5025-4886-6
出版信息：北京 化学工业出版社 2004
主题词： 干酪 干酪 食品加工
索书号：TS252.4/0759/2007
标准编码： 978-7-122-01033-9
出版信息：北京 化学工业出版社 2007
主题词： 乳制品 乳制品 乳制品 生产工艺
索书号：Q939.11/0749/2004
标准编码： 7-5025-4914-5
索书号：Q939.11/1
出版信息： 化学工业出版社
索书号：TS252.51/0759/2003
标准编码： 7-5025-4827-0
主题词： 乳粉 乳粉 食品加工
索书号：TS252.51/0759/2016
标准编码： 978-7-122-23284-7
出版信息：北京 化学工业出版社 2016
索书号：TS252.4/0749/2001
标准编码： 7-5019-2999-8
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2001
索书号：TS252.41/0749/2004
标准编码： 7-5025-4823-8
主题词： 鲜乳 鲜乳 食品加工
索书号：TS252.1/0749/2001
标准编码： 7-5019-3000-7
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