— 唐少霞，雷石标编著
索书号：F719.2/0091/2012
标准编码： 978-7-5661-0135-8
出版信息：哈尔滨 哈尔滨工程大学出版社 2011
主题词： 饭店 饭店 商业管理
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— 主编马勇
索书号：F719.2/7717/2017
标准编码： 978-7-5689-0235-9
出版信息：重庆 重庆大学出版社 2017
— 主编周亚, 李玲, 谭丹
索书号：F719.2/7710/2018
标准编码： 978-7-5605-9074-5
出版信息：西安 西安交通大学出版社 2018
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