— 王福荣主编
索书号：TS261.7/1034/2005
标准编码： 7-5025-7035-7
出版信息：北京 化学工业出版社 2005
主题词： 酿酒 酿酒
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索书号：TS261.7/1
出版信息： 化学工业出版社
— 肖冬光主编
索书号：TS261.7/9029/2018
标准编码： 978-7-5184-2052-0
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2018.11
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