— 徐玮，汪东风主编
索书号：TS201.2/2815/2008
标准编码： 978-7-122-02746-7
出版信息：北京 化学工业出版社 2008
主题词： 食品化学 高等学校
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索书号：TS201.2/11/2008
出版信息： 化学工业出版社
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