— 王尔茂主编
索书号:TS201.4/1024
标准编码: 7-5019-1839-2
出版信息:北京 中国轻工业出版社 1995
主题词: 食品加工-食品营养 食品营养-食品加工 食品加工-食品卫生 食品卫生-食品加工
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— 凌强, 李晓英, 杨雪欣编著
索书号:R15/3416/2009
标准编码: 978-7-5032-3803-1
出版信息:北京 中国旅游出版社 2009
主题词: 食品营养 食品卫生
— 吴定, 高云主编
索书号:R15/6030/2008
标准编码: 978-7-5026-2773-7
出版信息:北京 中国计量出版社 2008
— 凌强编著
索书号:R15/341/2006
标准编码: 7-5637-1274-7
出版信息:北京 旅游教育出版社 2006
主题词: 食物营养 食品卫生
— 主编曾翔云
索书号:R15/8081/2006
标准编码: 7-5622-3393-4
出版信息:武汉 华中师范大学出版社 2006
— 凌强主编
索书号:R151.3/3416/2009
标准编码: 978-7-5637-1836-8
出版信息:北京 旅游教育出版社 2009
主题词: 食品营养 食品卫生 卫生管理 高等学校
— 田克勤编著
索书号:R15/6044/2010
标准编码: 978-7-5654-0085-8
出版信息:大连 东北财经大学出版社 2010
— 主编王尔茂
索书号:R15/1024/2004
标准编码: 7-03-013868-6
出版信息:北京 科学出版社 2004
— 魏新军,杨春华主编
索书号:R15/2603/2001
标准编码: 7-80167-212-7
出版信息:北京 中国农业科技出版社 2001
— 主编任顺成
索书号:R15/2225/2013
标准编码: 978-7-5019-7792-5
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2011
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