— 周秒炼编著
索书号：F719.3/7729/2008
标准编码： 978-7-308-05811-7
出版信息：杭州 浙江大学出版社 2008
主题词： 饮食业 饮食业 饮食业 商业经营 商业管理
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— 主编宋军令, 陶宁
索书号：F719.3/3038/2014
标准编码： 978-7-5649-1414-1
出版信息：郑州 河南大学出版社 2014.04
主题词： 饮食业 饮食业
— 公学国,王雅静主编
索书号：F719.3/8096/2015
标准编码： 978-7-301-26144-6
出版信息：北京 北京大学出版社 2015
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