— 彭增起著
索书号:TS251.5/4244/2018
标准编码: 978-7-122-30994-5
出版信息:北京 化学工业出版社 2018
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— 彭增起编著
索书号:TS251.5/4244/2007
标准编码: 978-7-122-01070-4
出版信息:北京 化学工业出版社 2007.9
主题词: 肉制品 肉制品 食品加工 配方
索书号:TS251.5/4244/2011
标准编码: 978-7-122-10488-5
出版信息:北京 化学工业出版社 2011
— 彭增起 ... [等] 著
索书号:TS251.5/4244/2023
标准编码: 978-7-5184-4458-8
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2023
— 彭增起, 刘承初, 邓尚贵主编
索书号:TS254.4/4244/2010
标准编码: 978-7-5019-7109-1
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2010
— 彭增起, 毛学英, 迟玉杰主编
索书号:TS251/4244/2018
标准编码: 978-7-03-053183-4
出版信息:北京 科学出版社 2018
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