— 贾士儒著
索书号：Q81-33/1042/2002
标准编码： 7-5019-3750-8
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2002
中文图书
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索书号：Q81/1042(2)/2003
标准编码： 7-03-010799-3
出版信息：北京 科学出版社 2003
— 贾士儒等著
索书号：S647.01/1042/2015
标准编码： 978-7-03-042513-3
出版信息：北京 科学出版社 2015.01
— 贾士儒编著
索书号：Q81/1042(4)/2015
标准编码： 978-7-03-045206-1
出版信息：北京 科学出版社 2015.08
索书号：Q81-43/4
出版信息： 科学出版社
— 贾士儒主编
索书号：Q81/1042(3)/2008
标准编码： 978-7-03-021959-6
出版信息：北京 科学出版社 2008
主题词： 生物工程 化学工程 高等学校
索书号：TS202.3/1042/2009
标准编码： 978-7-5019-7031-5
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2009
主题词： 食品 防腐剂
索书号：Q81-33/1042/2004
标准编码： 7-5019-4390-7
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2004
主题词： 生物工程 生物工程
索书号：Q81-33/1042(2)/2010
标准编码： 978-7-5019-7751-2
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2010
— 主编贾士儒, 宋存江
索书号：TQ92-33/1042/2016
标准编码： 978-7-04-045180-1
出版信息：北京 高等教育出版社 2016
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